Gừng: Một số công trình NCKH về tác dụng chữa bệnh

Gừng (Zingiber officinale ) là một vị thuốc được sử dụng nhiều trong y học với nhiều công dụng chữa bệnh. Các tác dụng đó được ghi nhận trong một số công trình NCKH dưới đây.

Tác dụng chống oxy hóa của gừng

Trích từ nghiên cứu: Zingiber officinale Extract (ZOE) Incorporated with Layered Double Hydroxide Hybrid through Reconstruction to Preserve Antioxidant Activity of ZOE against Ultrasound and Microwave Irradiation

Chúng tôi đã chuẩn bị Zingiber officinalechiết xuất (ZOE) được kết hợp trong một lai hydroxit kép (LDH) phân lớp thông qua phương pháp tái cấu trúc để bảo toàn hoạt tính chống oxy hóa của ZOE khỏi siêu âm và chiếu xạ vi sóng. Các mẫu tia X, quang phổ hồng ngoại và kính hiển vi điện tử quét cho thấy các nguyên tố ZOE được bao bọc trong không gian giữa các hạt của LDH được tái tạo, do đó bảo tồn cấu trúc nguyên vẹn của nó.

Sự tán xạ ánh sáng động và phép đo điện thế zeta cũng ủng hộ giả thuyết rằng các phần tử ZOE nằm trong lỗ giữa hạt của LDH chứ không phải ở bề mặt của hạt LDH. Phân tích đo nhiệt độ cho thấy rằng độ ổn định nhiệt của ZOE được đóng gói có thể được tăng cường bằng cách đóng gói LDH. Thử nghiệm nhặt rác triệt để cho thấy hoạt tính chống oxy hóa của lai ZOE-LDH đã tăng lên sau khi chiếu xạ siêu âm và vi sóng

Xem thêm chi tiết tại: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6781092/

Điều trị hen suyễn

Trích từu nghiên cứu: Effects of Ginger and Its Constituents on Airway Smooth Muscle Relaxation and Calcium Regulation

Tỷ lệ mắc bệnh hen suyễn đã gia tăng trong những năm gần đây, và được đặc trưng bởi tình trạng tăng phản ứng và viêm đường thở. Nhiều bệnh nhân cho biết họ đã sử dụng các liệu pháp thay thế để tự điều trị các triệu chứng hen suyễn như thay thế cho thuốc chủ vận β tác dụng ngắn và tác dụng kéo dài và corticosteroid dạng hít (ICS). Có tới 40% bệnh nhân bị hen suyễn sử dụng các liệu pháp thảo dược để kiểm soát các triệu chứng hen suyễn, thường không có hiệu quả đã được chứng minh hoặc cơ chế hoạt động đã biết.

Do đó, việc khảo sát cả tác dụng điều trị và tác dụng bất lợi có thể có của các thành phần riêng biệt của phương pháp điều trị bằng thảo dược trên đường thở là rất quan trọng. Chúng tôi giả thuyết rằng gừng và các thành phần hoạt tính của nó gây ra sự giãn phế quản bằng cách điều chỉnh canxi nội bào ([Ca 2+ ] i) trong cơ trơn đường thở (ASM). Trong ASM ở người bị cô lập, gừng giúp thư giãn nhanh chóng và đáng kể. Bốn thành phần tinh khiết của gừng sau đó đã được thử nghiệm về đặc tính làm giãn ASM ở cả chuột lang và khí quản người: [6] -gingerol, [8] -gingerol, và [6] -shogaol gây ra sự thư giãn nhanh chóng của ASM được ký kết trước (100–300 μM) , trong khi [10] -gingerol không tạo được cảm giác thư giãn.

Trong tế bào ASM của con người, tiếp xúc với [6] -gingerol, [8] -gingerol và [6] -shogaol, nhưng không phải [10] -gingerol (100 μM), làm giảm Ca 2+ tiếp theophản ứng với bradykinin (10 μM) và S – (-) – Bay K 8644 (10 μM). Ở chuột A / J, việc phun sương [8] -gingerol (100 μM), 15 phút trước thử thách methacholine, làm giảm đáng kể sức cản đường thở so với xe.

Tổng hợp lại với nhau, những dữ liệu mới lạ này cho thấy rằng gừng và các thành phần hoạt tính biệt lập của nó, [6] -gingerol, [8] -gingerol và [6] -shogaol, làm thư giãn ASM và [8] -gingerol làm giảm phản ứng đường thở, một phần là do làm thay đổi [Ca 2+ ] i quy định. Các hợp chất tinh khiết này có thể cung cấp một lựa chọn điều trị đơn lẻ hoặc kết hợp với các liệu pháp điều trị được chấp nhận, bao gồm cả thuốc kháng β 2 , trong các bệnh đường thở như hen suyễn.

Xem thêm chi tiết tại: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3604064/

Giá trị tiềm năng của gừng trong bệnh tim mạch

Trích từ nghiên cứu: Gingerols and related analogues inhibit arachidonic acid-induced human platelet serotonin release and aggregation

Gingerols, các thành phần hoạt tính của gừng (thân rễ của cây Zingiber officinale, Roscoe), đại diện cho một nhóm chất ức chế kích hoạt tiểu cầu mới tiềm năng. Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã kiểm tra khả năng của một loạt các gingerol tổng hợp và các chất tương tự phenylalkanol có liên quan (G1-G7) trong việc ức chế sự hoạt hóa tiểu cầu ở người, so với aspirin, bằng cách đo lường tác động của chúng đối với sự giải phóng và kết tập serotonin tiểu cầu do axit arachidonic (AA) gây ra. trong ống nghiệm. IC (50) để ức chế giải phóng serotonin do AA gây ra (ở EC (50) = 0,75 mM) bởi aspirin là 23,4 +/- 3,6 microM.

Gingerols và các chất tương tự liên quan (G1-G7) ức chế phản ứng giải phóng tiểu cầu do AA gây ra trong phạm vi liều tương tự như aspirin, với giá trị IC (50) từ 45,3 đến 82,6 microM. G1-G7 cũng là chất ức chế hiệu quả sự kết tập tiểu cầu ở người do AA gây ra. Giá trị ức chế tối đa (IC (max)) lần lượt là 10,5 +/- 3,9 và 10,4 +/- 3,2 microM đối với G3 và G4, lớn hơn xấp xỉ 2 lần so với aspirin (IC (tối đa) = 6,0 +/- 1,0 microM). Các gingerol còn lại và các chất tương tự có liên quan ức chế tối đa sự kết tập tiểu cầu do AA gây ra ở khoảng 20-25 microM.

Cơ chế cơ bản của sự ức chế phản ứng giải phóng tiểu cầu do AA gây ra và sự kết tụ của G1-G7 có thể là do ảnh hưởng đến hoạt động của cyclooxygenase (COX) trong tiểu cầu vì gingerols đại diện và các chất tương tự liên quan (G3-G6) ức chế mạnh hoạt động COX trong bệnh bạch cầu ưa base ở chuột (RBL-2H3) ô. Những kết quả này cung cấp cơ sở cho việc thiết kế các chất tương tự gingerol tổng hợp mạnh hơn, với hiệu lực tương tự như aspirin, làm chất ức chế hoạt hóa tiểu cầu có giá trị tiềm năng trong bệnh tim mạch. 2 microM đối với G3 và G4, tương ứng, lớn hơn gần 2 lần so với aspirin (IC (max) = 6,0 +/- 1,0 microM).

Xem thêm chi tiết tại: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11553371/